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秋葵

秋葵

導讀:秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,尤其是黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養保健蔬菜,經常吃秋葵可令人體健康。秋葵知識百科將為你介紹秋葵不適宜什么人吃,秋葵的功效,秋葵怎么做好吃等相關知識。

秋葵的功效

秋葵,就是平時我們所說的羊角豆,它的原產地是在非洲的,據說是二十世紀由印度傳入我國的,它可以吃的部分就是果莢,而它又分綠色和紅色這兩種,吃過它的就會知道它的最大的特點就是脆嫩多汁,而且是滑潤不膩的,所以說它的香味也是特別的獨特的,這一點估計是讓大家特別的喜愛的。秋葵的功效有哪些呢,我們現在來說一下,一就是強腎補虛。

一說到這個功效估計男性朋友們就喜歡了,沒錯,它是可以增強你的身體耐力的,而且還是可以抗疲勞的,是直接有強腎補虛的作用的。因此它是一款真正的保健茶了,植物偉哥,我們聽說過吧,就是它了。所以說現在很多的國家把它當成了男性壯陽的補品了,老人更是應該要多多的食用它的。

由于它可以迅速的消除疲勞,所以說它的藥性也是很強大的,而且它對于治療胃方面的疾病像是消化類的也是有幫助的,秋葵的功效大概就是這些了,今天我們是不是知道了一些呢,那大家是不是更應該要在以后的飲食當中,多多的來考慮吃它了呢,記得它是植物偉哥。

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秋葵不適宜什么人吃

秋葵被越來越多的人熟知,慢慢已經成為了很多人追捧的營養保健蔬菜,經常吃秋葵的人往往有益于身體的健康,并且脆嫩多汁、滑潤不膩,也是一道美食。而這美食其實并不適合所有的人吃。那在我們生活中,秋葵不適宜什么人吃呢?

秋葵不適宜什么人吃

1、患有腎結石者

秋葵中本身含有較多的草酸,吃了之后會加重結石的情況,所以有腎結石的患者最好不要吃。

2、腹瀉者

秋葵是涼性的食物,平時吃多了會引起腹瀉等的癥狀。本身腹瀉的患者吃了秋葵之后會加重腹瀉的情況,并且會對脾胃造成一定的刺激。

3、脾胃虛寒者

秋葵中含有大量的寒氣,而吃了之后會增加體內中的寒氣,吃了之后出現脾胃虛寒是比較常見的,對于本身脾胃就比較虛寒的患者來說,建議是不要吃秋葵。

4、腸胃不佳者

秋葵的表面長有一些小絨毛,腸胃不佳的人群吃了之后,小絨毛會進入腸胃,并且會損傷腸胃。所以,如果你腸胃本身不好的話,建議是不要吃秋葵,否則會對腸道造成損傷,也可能出現腹瀉等的情況。

5、高尿酸者

秋葵中含有豐富的草酸鈣,長期食用的話會加重腎臟的負擔,而高尿酸者吃了會對身體健康造成影響。秋葵也不建議生吃哦,即使你要吃涼拌,也要用水焯一下。

6、易過敏人群

秋葵與其它植物不同,它表面長有細細的絨毛,并且含有粘液蛋白,這些都對我們人體會產生一些過敏反應。所以,易過敏的人群可能食用秋葵后會產生過敏的反應,并且也會對胃部造成一定的刺激,其中很常見的是:吃秋葵后出現拉肚子的癥狀。

秋葵營養雖然豐富,但是因為它本身的一些特性,所以它并不適合所有的人群服用。如果你有以上的這些情況,就不要吃秋葵啦,否則會加重自己身體本身的不適癥狀。

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秋葵怎么做好吃

眾所周知,秋葵含有豐富的營養成分,被很多人視為是營養保健蔬菜。相信很多人想知道秋葵怎么做好吃,生活中最常見的秋葵做法就是涼拌秋葵和蒜蓉秋葵,其實還可以秋葵來炒肉片、油炸、打瘦肉湯,可以根據自己的口味喜好來做,下面小編就為大家分享幾個秋葵的做法。

秋葵怎么做好吃

1.涼拌秋葵

這種做法其實是非常簡單的,首先將秋葵的果蒂然后洗凈,放進鍋里煮個3分鐘左右撈出來用冷水過一遍就可以了,最后直接淋上調料或者將秋葵切斷再淋調料都是可以的,調味料根據自己喜歡的口味選擇。

2.蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵應該是很常見的了,簡單的秋葵和蒜蓉、姜蓉就可以了,也可以加上肉末口感會更好一些,也要先將蒜蓉用熱水過一遍,然后再在蒜蓉肉末中一起翻炒,翻炒1分鐘左右美味的蒜蓉秋葵就做好了。

3.油炸秋葵

油炸秋葵這個做法就比較新鮮了,當然需要雞蛋和面粉來輔助,不是直接用秋葵來油炸,就是將面粉和雞蛋打成面糊,然后秋葵去蒂裹上一層面糊,在鍋里熱好油放進去炸到乳黃色就可以出鍋了。

4.秋葵湯

秋葵做成湯也是比較少見的,將秋葵洗凈去蒂最好是可以刮掉外層的絨毛,然后切片放進鍋里用水煮,大約煮5分鐘就可以放瘦肉進去了,快起鍋的時候放調料就可以了。

其實秋葵做法有很多,涼拌、熱炒、油炸、煮湯都可以,以上只是簡答的舉例搭配,其實可以搭配很作肉食和蔬菜的,不僅僅是瘦肉炒秋葵,還可以嘗試香腸炒秋葵、蓮藕炒秋葵、秋葵燒牛肉、秋葵炒雞蛋、秋葵雞肉沙拉等等,根據自己的喜愛進行搭配烹煮都是可以的。

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